TAGLIATELLE DI GRANO VERNA | EGTG02

  • € 8,90

Tagliatelle di grano Verna: cod. EGTG02

Lavorate artigianalmente con ingredienti di eccezionale qualità: impastate con farina macinata a pietra di grano Verna del Casentino, un grsno antico rcentemente riscoperto, OGM free; uove di galline allevate a terra a km zero. Lasciate essiccare lentamente, a bassa temperatura, in un ambiente fresco e asciutto e "annodate" a mano nei caratteristici "nidi". Sono in pratica una variante semi - integrale della classica tagliatella all'uovo, ideale con sughi a base di carne oppure vegetali, nonché a "cacio e pepe" o pesto.

Buttare in acqua bollente già salata, senza sciogliere i nidi che si apriranno spontaneamente.

Tempo di cottura: 5 min. circa

Peso Netto: 250 gr

Provenienza degli ingredienti: Italia.

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