SPEZZATINO DI CINGHIALE | EG120040

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Spezzatino di cinghiale cod. EG120040

Un secondo piatto robusto e verace, una ricetta tradizionale a base di cacciagione toscana, che viene trattata con una cottura lenta insieme ai profumi di peperoncino fresco e salvia tritata fine in cottura, con carote affettate a rondelline a vista, e sfumata con vino rosso barricato locale, la firma del piatto toscano DOP. Ingredienti semplici e cottura sapiente: il segreto per lasciare spazio al sapore della materia prima di alta qualità, senza scorciatoie e senza additivi o conservanti di nessun tipo. Alla tradizionale cottura lenta in pentola viene fatto seguire, nella fase conclusiva della preparazione, un breve trattamento in vasocottura allo scopo di conservare e non disperdere tutta la mescolanza di sapori e profumi. Costituisce un secondo piatto saporito, dal gusto intenso e verace.

Peso netto: gr. 212

Provenienza degli ingredienti: Italia

Consigli d'uso: Ideale come secondo piatto. Prodotto pronto in pochi secondi, da scaldare in padella o a bagnomaria

 

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